Истина о.. СОЛИ
Потребляете ли вы слишком много? Следует ли сократить потребление соли? Или наоборот, нужно потреблять больше? Эта статья о соленом минном поле...
Мы знаем, что избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления и, следовательно, к более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний. Но что, если вы потребляете недостаточно соли? В настоящее время информация о последствиях избыточного потребления соли поступает ото всюду, и большему числу людей это на пользу. Но некоторые люди могут на самом деле оказаться под угрозой недостаточного потребления соли. Например, бегуны на длинные дистанции сильно потеют и теряют много жидкости и соли, и должны знать о возмещении некоторых потерянных солей, особенно если они также пытаются следовать низкосолевой диете. Но, в чем правда, мы действительно рискуем если потребляем слишком мало соли? Давайте разберемся...
СКОЛЬКО СОЛИ НАМ НУЖНО?
В Великобритании рекомендуемое количество потребления соли для взрослого - до 6 грамм в день, что равнозначно 2,4 граммам натрия.
Однако, в настоящее время мы в среднем потребляем более 8 грамм в день, что больше, чем считается здоровым и, конечно же, больше, чем нужно нашему телу. Установлено, что для среднестатистического потребителя действительно необходимо всего лишь 1 грамм соли или даже меньше в день, чтобы наше тело работало правильно.
НУЖНО ЛИ ВОССТАНАВЛИВАТЬ УРОВЕНЬ СОЛИ В ОРГАНИЗМЕ?
Если вы бегаете меньше часа, тогда простого потребления воды будет достаточно. После тренировки длительностью более одного часа, когда вы значительно потеете, вам может потребоваться некоторое пополнение уровня соли для обеспечения правильного восстановления жидкостного баланса. Другие факторы, такие, как жаркая погода и уровень физической активности, также имеют значение. Кто-то менее активный, скорее всего, будет потеть сильнее и пот будет более концентрированным, чем те, кто занимается спортом регулярно. Если ты сильно потеешь, и твой пот особенно соленый, добавление щепотки соли в ваш напиток после тренировки не причинит вред, и, по сути, может оказаться полезным.
ЧТО ТАКОЕ ГИПОНАТРИЕМИЯ?
Это потенциально серьезное состояние, при котором уровень натрия в организме достигает опасно низкого уровня. Это может быть вызвано слишком большим потреблением жидкости и нарушением водно-солевого баланса в организме или значительными потерями натрия в результате длительного и чрезмерного потения, болезни и диареи. Для большинства людей риск гипонатриемии не высок, поскольку мы все таки склонны потреблять больше соли, чем нам необходимо, и потеря некоторого количества соли в ходе тренировки вряд ли приведет к этому состоянию.
СУДОРОГИ
Имеются некоторые свидетельства, о связи низкого уровня натрия с повышенным риском судорог, во время и после тренировки. Если у вас случаются судороги во время или после тренировки, может оказаться полезным возместить потерянные во время тренировки соли при помощи изотоника.
В конце концов, если ваши тренировки направлены на развитие ультра-выносливости и вы сильно потеете, вы, скорее всего, получаете всю соль из диеты. Но важно, чтобы спортсмены или люди, которые регулярно тренируются, не понижали уровень соли в рационе, если они постоянно потеют, и проявляли осторожность и пили много воды после тренировки, поскольку слишком большие потери воды и соли могут нарушить водно-солевой баланс. Если вы добавите щепотку соли в ваш напиток посте тренировки, вряд ли это причинит вред и может оказаться очень полезным.